彰化縣北斗鎮衛生所

【高齡銀髮友善_飲食質地調整】長者備餐。
第一招：全榖雜糧先浸泡、根莖切塊；
第二招：肉類捶打，較好咀嚼；
第三招：嫩葉瓜類優先選、蔬菜切短；
第四招：當季水果挑成熟、軟嫩；
第五招：堅果磨粉。